+7 (499) 238-30-10

Ресторан на Житной

+7 (495) 917-32-95

Ресторан на Лялином

Ru| Eng

Рестораны

Рестораны «Булошная» — это островки старой доброй культурной Москвы.
Такое место, по сути, артефакт и создать его могли только увлеченные люди...
Здесь можно укрыться от вечно бегущей современной Москвы — за высокими спинками
мягких диванов или, напротив, заняв место у окна и наблюдая за жизнью в уголке старой Москвы!

Булошнаяна Житной улице

Булошнаяна Лялином переулке

Булошнаяна Житной улице

В просторных интерьерах много теплого света,
мебель — в классическом стиле с элементами XIX века.
Концептуальной деталью интерьеров является роскошный белый рояль.

время работы

пн - вс с 09:00 до 23:00

средний чек

1500 р.

кухни и блюда

авторская, европейская, русская

О РЕСТОРАНЕ

Ресторан расположен в самом сердце столицы, вблизи исторических мест и Кремля.

Уникальное сочетание архитектурного колорита и захватывающего панорамного вида на садовое кольцо делает ресторан «Булошная» одним из самых красивых видовых ресторанов Москвы.

Классические интерьеры ручной работы, антикварная мебель, белый рояль, оформление в стиле "неоклассика" и роскошное авторское меню оставят неизгладимые впечатления! В ресторане регулярно проходит развлекательная программа: гастрономические фестивали, музыкальные вечера, живая музыка и мероприятия для всей семьи.

Концепция кухни: авторская, европейская, русская от Бренд-шефа Антона Сальникова и разнообразная карта вин.

Бренд-шефна Житной улице

Бренд-шеф и Бренд шеф-кондитер — звезды телевидения,
где они регулярно делятся секретами кулинарии с самой широкой аудиторией.

  • Бренд-Шеф Антон Сальников Бренд-Шеф Антон Сальников

    Вдохновленный кулинарными экспериментами отца, Антон с детства мечтал стать поваром и уже в 8 лет определился с выбором профессии. Влюбился во французскую кухню, попав в 14 лет в известный ресторан "Эльдорадо".

    Ученик виртуоза французской кухни Фредерика Эннена, Антон Сальников в своей работе креативно подходит к каждому блюду, при этом всегда следует мировым тенденциям. Стажировался в Эльзасе у Тьерри Шварца (1 звезда Мишлена). Из простых продуктов высокого качества он готовит блюда полные разнообразными сочетаниями вкусов. На втором месте для Антона стоит интересная подача блюда. Отдавая предпочтение французской кухне, шеф всецело погружается в творческий процесс и всегда готов к новым открытиям.

    Энергичный и целеустремленный — так можно в двух словах описать шеф-повара Антона Сальникова. Заряжая своей положительной энергий и энтузиазмом, Антон дает интервью для прессы и интернет изданий, проводит кулинарные мастер классы.

  • Бренд Шеф-кондитер Елена Баклашова Бренд Шеф-кондитер Елена Баклашова

    Бренд шеф-кондитер Елена Баклашова начинала в легендарном «Кафе Пушкинъ», под руководством Натальи Назаровой. Затем в ее жизни появилась французская линия в лице Эрика Тассона, Сержио Шоннера и Гийома Жоли – смелые эксперименты со вкусом, необычные сочетания ингридиентов, их визуализация. В рамках ресторанного дома действует отдельная кондитерская линия: десерты от Баклашовой широко известны и на них ведется предварительная запись.

    Елена постоянный резидент телевидения, где она регулярно делится секретами и новыми "фишками" с самой широкой аудиторией.

Булошнаяна Лялином переулке

Уникальное сочетание архитектурного колорита исторического особняка
и захватывающих видов на уютные переулки старой Москвы.
 

время работы

пн - вс с 09:00 до 23:00

средний чек

1500 р.

кухни и блюда

авторская, европейская, русская

О РЕСТОРАНЕ

Почувствуйте дух аристократической атмосферы: высокие потолки с лепниной, закрашенные темной масляной краской, кованные перила, большие люстры с хрустальными подвесками и старинное фортепиано со своей загадочной историей...

Яркой деталью интерьеров является витрина с разнообразнейшими кондитерскими изысками от Бренд шеф-кондитера Елены Баклашевой.

В ресторане регулярно проходит развлекательная программа: гастрономические фестивали, музыкальные вечера, живая музыка и мероприятия для всей семьи.

Концепция кухни: авторская, европейская, русская от Бренд-шефа Антона Сальникова и разнообразная карта вин.

Бренд-шефна Лялином переулке

Бренд-шеф и Бренд шеф-кондитер — звезды телевидения,
где они регулярно делятся секретами кулинарии с самой широкой аудиторией.

  • Бренд-Шеф Антон Сальников Бренд-Шеф Антон Сальников

    Вдохновленный кулинарными экспериментами отца, Антон с детства мечтал стать поваром и уже в 8 лет определился с выбором профессии. Влюбился во французскую кухню, попав в 14 лет в известный ресторан "Эльдорадо".

    Ученик виртуоза французской кухни Фредерика Эннена, Антон Сальников в своей работе креативно подходит к каждому блюду, при этом всегда следует мировым тенденциям. Стажировался в Эльзасе у Тьерри Шварца (1 звезда Мишлена). Из простых продуктов высокого качества он готовит блюда полные разнообразными сочетаниями вкусов. На втором месте для Антона стоит интересная подача блюда. Отдавая предпочтение французской кухне, шеф всецело погружается в творческий процесс и всегда готов к новым открытиям.

    Энергичный и целеустремленный — так можно в двух словах описать шеф-повара Антона Сальникова. Заряжая своей положительной энергий и энтузиазмом, Антон дает интервью для прессы и интернет изданий, проводит кулинарные мастер классы.

  • Бренд Шеф-кондитер Елена Баклашова Бренд Шеф-кондитер Елена Баклашова

    Бренд шеф-кондитер Елена Баклашова начинала в легендарном «Кафе Пушкинъ», под руководством Натальи Назаровой. Затем в ее жизни появилась французская линия в лице Эрика Тассона, Сержио Шоннера и Гийома Жоли – смелые эксперименты со вкусом, необычные сочетания ингридиентов, их визуализация. В рамках ресторанного дома действует отдельная кондитерская линия: десерты от Баклашовой широко известны и на них ведется предварительная запись.

    Елена постоянный резидент телевидения, где она регулярно делится секретами и новыми "фишками" с самой широкой аудиторией.

Банкеты

Ваш праздник — всегда ценное событие и оно дожно быть незабываемым!
Ресторанный Дом «Булошная» в течение 15 лет организует и проводит любые мероприятия различного
уровня сложности. Мы с любовью и заботой относимся к каждому гостю.

Ресторан на Житной улице

до 210 персон

Аренда зала, световое и звуковое оборудование — в подарок!
Для заказа банкетного зала звоните: 8 (499) 238-30-10

  • Рояль

    60 персон

    Воздушный и светлый зал в стиле Прованс.
    Подарите своим гостям незабываемые впечатления!
    В зале плазменные экраны.

  • Колуар

    30 персон

    Уютный интерьер, живое пение птиц, атриум с хрустальными
    люстрами и зеркальными колоннами. Подходит под любой

    формат мероприятия! В зале экран с проектором.

  • Мезонин

    40 персон

    Потрясающий панорамный вид.
    Сочетание французского шика и уюта.
    Зал уникален для закрытого мероприятия!

  • Лаунж

    8 персон

    Идеален для проведения переговоров, презентаций.
    Зал с сигарной зоной, TV-плазма. Прикреплен
    личный официант с электронной функцией вызова.

Ресторан на Лялином переулке

до 120 персон

Аренда зала, световое и звуковое оборудование — в подарок!
Для заказа банкетного зала звоните: 8 (495) 917-32-95

  • Салон

    36 персон

    Атмосферный зал в бронзовых тонах
    с панорамными зеркалами и классическим освещением.
    В зале плазменный экран.

  • Камин

    55 персон

    Торжественный зал в стиле 18 века: мягкие диваны,
    хрустальные люстры, высокие потолки с лепниной.
    Выход на веранду из зала!

  • Патисье

    15 персон

    Европейский шик и тренды Франции:
    хрустальные люстры и декор.
    Панорамные окна с видом в зале!

Кондитерский дом

Представляет эксклюзивные лакомства, создаваемые
профессиональными кондитерами по индивидуальному заказу.
Мы используем только натуральные продукты.
Каждый торт из нашего каталога может быть изменен в соответствии с Вашими
пожеланиями: уникальные поздравительные надписи, добавление деталей.
Наши креативные кондитеры с удовольствием разработают для Вашего торжества совершенно уникальный дизайн десерта, например, в виде логотипа компании.

Перейти на сайт Кондитерского дома

Афиша

Определитесь с планами на неделю и организуйте weekend
с друзьями или в семейном кругу в ресторанах "Булошная"

Сезон лисичек с освежающими коктейлями от Ресторанного дома «Булошная»! Сезон лисичек с освежающими коктейлями от Ресторанного дома «Булошная»! на этим летом
Насладитесь приятными моментами с Ресторанным домом «Булошная» и Moet! Насладитесь приятными моментами с Ресторанным домом «Булошная» и Moet! на житной, на лялином все лето
Попробуйте летний коктейль «Aperol Spritz»! Попробуйте летний коктейль «Aperol Spritz»! на житной, на лялином все лето
Летняя Веранда в ресторане на Житной ждёт Вас! Летняя Веранда в ресторане на Житной ждёт Вас! на Житной все лето
Эксклюзивно в Ресторанном Доме Булошная - Leaders Number One и Leaders Russian woman! Эксклюзивно в Ресторанном Доме Булошная - Leaders Number One и Leaders Russian woman! на Житной, на Лялином до 31 августа
Презентация нового романа Елены Янге Презентация нового романа Елены Янге "Миражи в Лялином переулке" на Лялином 26 июня
концерт концерт "Мужское и Женское" на Житной 6 июля в 20:00
Вечер поэзии и романсов Вечер поэзии и романсов на Житной 22 июня в 20:00

События

Посмотрите фотографии прошедших событий ресторанов Булошная

Концерт Вадима Степанцова Концерт Вадима Степанцова на Житной 23 февраля в 19.30
Stefano L'italiano - Best Romantic Songs Stefano L'italiano - Best Romantic Songs на Житной 12 февраля в 19.00
Магия винтажной музыки Магия винтажной музыки на Житной 10 февраля в 20:00
Масленица Масленица на Житной на Лялином 20-26 февраля

Летняя веранда

10 персон

Насладитесь атмосферой спокойствия и уюта на ярких верандах ресторанов,
утопающих в яркой зелени и цветах.

Контакты

Необходимая информация и координаты для тех,
кто собирается посетить ресторан.
Удобная карта, прямой телефон ресторана.

Ресторан «Булошная» на Житной улице

м. Добрынинская, Октябрьская, Серпуховская

Житная ул. 10

+7 (499) 238-30-10

Сертификат качества tripadvisor

Ресторан «Булошная» на Лялином переулке

м. Курская

Лялин переулок 7/2, корп 1.

+7 (495) 917-32-95

Сертификат качества tripadvisor

Кондитерский дом "Булошная"

м. Октябрьская и м. Курская

Житная ул. 10 и Лялин переулок 7/2, корп 1.